본문 바로가기

전체 글337

아미노산 효능 음식 종류 아미노산 보통 아미노산이라고 하면 단백질을 구성하는 기본적인 성분들이라고 보면 된다. 그러나 단백질의 구성 요소가 아닌 비단백 아미노산이라는 것도 존재한다. 조직의 성장과 유지에 관여한다. 또한 호르몬과 효소, 항체 등의 주요 구성성분이 된다. 각기 고유의 기능을 가지고 있다. 부족하면 성장기 어린이의 성장 지연과 성인의 체중 감소를 유발하고 인체 대사 조절에 영향을 미칠 수 있다. 식물이 광합성 과정에서 합성하고, 동물은 다른 식물이나 동물을 먹어서 얻는다. 구성 원자 중에 질소가 들어가 있는데 식물은 공기 중의 질소 분자를 사용하지는 못한다. 그래서 일부 질소 고정 세균류가 합성하는 암모늄, 질산염, 아질산염 등을 흡수해 사용한다. 그 외에도 번개가 칠 때도 질산염이 합성되며 인간이 만드는 배기 가스.. 2022. 12. 28.
강황 효능 효과 먹는방법 강황 개요 강황은 생강과에 속하는 여러해살이풀로, 남아시아의 토종 식물이며, 기온이 20~30도 되며 많은 비가 내리는 곳에서 잘 자란다. 뿌리 식물에 속하며 다년생 허브이다. 카레 등에 넣는 향신료로 잘 알려졌다. 겨자 같은 향이 나지만 매운맛도 있어 다양한 음식과 잘 어울려 수십 가지 요리 양념으로 사용된다. 강황의 노란 빛깔은 강황 속에 풍부하게 든 커큐민(circumin)이라는 알칼로이드 성분 때문으로, 예로부터 아시아에서는 노란색의 천연 염료로 쓰였다. 오늘날에는 커큐민의 항산화 물질로서의 기능이 발견되어 의학적으로도 연구되고 있는데, 특히 밀크씨슬처럼 간 해독에 효과를 보인다고 한다. 이 때문에 일본에서는 울금이 들어간 '우콘노 치카라(ウコンの力)'라는 숙취해소제가 발매되었는데, 일본에서는 우.. 2022. 12. 26.
보스웰리아 유향나무 알아보자 개요 요약 지대가 높고 건조한 척박한 땅에서도 자라는 나무이나 유향(乳香)의 과다한 채취로 개체수가 줄어들고 있다. 채취된 유향은 외국에서 보스웰리아(Boswellia), 프랑킨센스(frankincense), 매스틱(mastic), 올리바넘(olibanum) 등으로 불린다. 효능 효과 보스웰리아 추출물은 비스테로이드성 소염, 면역, 항암, 천식, 크론병 등에 효과가 있다고 보고되었다. 보스웰릭산은 네 종류의 산이 주요 구성 성분인데, 이 중 AKBA, KBA 둘만 관절 건강에 효과가 있다고 인정받고 있고 식약처에서는 두 물질의 양을 기준으로 하고 있다. AKBA는 류코트리엔의 생성과 글리코사미노글리칸의 감소를 막아 관절염과 연골보호에 효과가 있다고 한다. 옛날부터 종양을 치료하는 데 사용되어 와 뇌의 붓.. 2022. 12. 26.
글루코사민 Glucosamine 효과 효능 알아보자 글루코사민 요약 글루코사민 Glucosamine 글루코사민은 포도당의 2번 탄소에 붙어있는 수산화기(-OH) 하나가 아민기(-NH2)로 치환된 형태의 아미노당으로, 연골을 구성하는 필수 성분이다. 분자식은 C6H13NO6 필자는 분자식이 나오면 머리가 아프다. 분자식은 정말 관심이 없을뿐더러 외워지지도 않는다. 글루코사민 설명 1876년 Ledderhose 박사에 의해 발견되었으며, 그 구조는 1939년 Walter Haworth에 의해 밝혀졌다. 키토산과 키틴의 구성요소 굴이나 게 껍데기를 가공하면 나오는 산물로 포도당과 아민으로 구성된 물질이다. 글루코사민 주의점 효과 효능 게나 새우 등 갑각류의 껍데기를 원재료로 하여 제조하므로, 게나 새우에 알레르기를 나타내는 사람은 섭취에 주의하여야 한다. 와파.. 2022. 12. 25.
단백질 프로틴 특징과 종류 단백질 프로틴 protein 아미노산들이 펩타이드(펩티드, peptide) 결합으로 연결된 분자. 자연에 존재하는 단백질은 대략 20가지의 아미노산으로 구성된다. 인간을 비롯하여 지구상의 모든 생물체를 구성하는 물질 중 하나이다. 단백질 종류 생물체 내에서 단백질은 만능이라 해도 좋을 정도로 다양하게 쓰인다. 생물체 내에서 일어나는 복잡한 화학반응을 일으키는 효소들은 대부분 단백질이다. 근육과 같이 몸을 구성하는 역할도 한다. 뿐만 아니라 면역에 중요한 항체도 단백질로 이루어졌으며, DNA 사슬을 감아 뭉치고 2차적 유전정보를 저장하는 히스톤도 단백질이고, 연골, 피부, 가죽, 털, 비늘 등을 이루는 주성분 콜라겐과 케라틴도 단백질이다. 거기다 몇몇 호르몬까지도 단백질이다. 즉, 생물의 기본적인 DNA .. 2022. 12. 20.
칼슘 많은 음식 영양제 하루 권장량 주의사항 칼슘 영어 칼슘 영어로는 Calcium 어원은 라틴어로 석회를 뜻 한다. 기율표에서 칼슘 기호는 ca 다. 칼슘은 주기율표 2족에 속하는 알칼리 토금속 원소이다. 반응성이 커서 자연계에 순수하게 존재하지 않고 탄산염 또는 황산염 등의 화합물로 분포한다. 특히 인체에는 필수적인 무기염류로 인산과 결합하여 뼈나 이에 함유되어 있고 각종 생리작용에 참여한다. 인체에 중요한 역할을 담당하고 있다 칼슘 효능 칼슘은 인체에서도 뼈나 치아의 성분으로 알려져 있으며 성인의 몸에는 약 1kg 존재한다. 뼈 속에 결정질 수화인산칼슘, 즉 수산화인회석(Ca10(PO4)6(OH)2, Hydroxy Apatite; HA)형태로 존재한다. 이 물질은 원래부터 체내에 존재하기 때문에 생체친화성도 높고, 인공적으로 합성해 만들어내는.. 2022. 12. 18.
비타민c 효능 권장량 비타민 비타민C(Vitamin C) 또는 아스코르브산(Ascorbic acid, 아스코브산)은 수용성 비타민의 하나로 콜라겐 합성 및 세포 내 에너지 대사의 조효소로 사용되며, 항산화 작용을 하는 강력한 환원제이다. 거의 모든 동물 및 식물군에 포함되어 있으나 포유동물 중 인간이나 침팬지 등의 유인원 계열은 이를 체내에서 합성할 수 없어 외부로부터 섭취해야 한다. *'아스코르브(아스코브)' 또는 '아스코르브산염(Ascorbate)'라는 명칭은 본래 'anti-scorbutic'의 약자로, 번역하면 '항괴혈병성인자(抗壞血病性因子)'라고 할 수 있다. 이는 비타민의 존재가 본격적으로 연구되기 이전, 라임 등 새콤한 과일에 괴혈병을 예방하는 물질(인자)이 들어 있을 것이라는 가설에 따라 명명된 전통적인 이름이.. 2022. 12. 14.
관절 영양제 추천 무릎관절 어머니 선물 관절 영양제 추천 무릎관절 어머니께 선물했던 영양제 치아와 관절은 자기 자신에게서 빌려 쓰는 것이란 말이 있을 정도로 관절을 소중히 관리해야 하지만, 젊은 나이에는 관절의 소중함을 모르고 험하게 쓰는 이들이 대부분이며 대개 스포츠맨/무용수들은 40대, 일반인은 50대가 되어서야 젊은 시절에 관절을 좀 더 소중히 다뤘어야 했다며 후회를 하기 시작한다. 관절강 내의 연골은 일단 파손되면 파손된 연골세포가 회복되지는 않으며 기저세포층에서 예비를 끌어다가 메꾸는 것이다. 즉 연골은 예비가 모두 소진되면 더 이상은 회복되지 않는다. 때문에 과격한 운동으로 젊은 나이에 관절 내 연골을 모두 소모한 사람은 남은 여생을 관절통을 달고 살아가야 한다. (물론 인공관절이란 게 있지만 자기 원래 관절에 비할 것이 못 된다... 2022. 12. 11.

티스토리툴바